À L’épicerie, le plat du jour dépend des arrivages et de la saison. Pas de menu établi à l’avance : nous préparons une assiette différente chaque jour, avec des produits frais.
Chaque vendredi et samedi midi, de 12h à 14h, L’épicerie propose une assiette du jour, servie sur place. Tartes salées, salades composées, plats chauds ou desserts maison : les recettes changent selon les arrivages et l’inspiration, pour garantir une cuisine spontanée et toujours maison.
Les quantités étant limitées, il est conseillé de réserver, pour garantir votre assiette et limiter le gaspillage. La cuisine s’appuie sur une logique de saisonnalité, en accord avec les recommandations de MangerBouger. Et pour les autres jours, ou pour celles et ceux qui préfèrent un repas plus léger, trois planches sont disponibles à toute heure : fromage, charcuterie et/ou mélange de graines. À retrouver dans la rubrique Bistroquet, où figure également la carte des boissons et l’encart pour les petits creux.
À quoi ressemblent les assiettes du jour ? Voici quelques exemples !
 Gratin de légumes de saison |  Gratin rustique et salade fraîche |  Gratin de légumes et trio de garnitures |
 Salade tiède aux légumes rôtis et pesto maison |  Tajine de légumes et amandes grillées |  Tourte chaude et légumes croquants |
