Ingrédients
- 100g de fromage blanc bio ou yaourt grec bio
- 3 oeufs locaux bio
- le jus d’un demi citron bio
- 50g de sucre complet (ou autre)
- le zeste d’un demi citron bio
- 250g de farine de La Touche (locale)
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- Des myrtilles
Les étapes
1) Préchauffer le four à 180 degrés.
2) Mélanger le yaourt, les oeufs, le jus de citron, le zeste et le sucre ensemble.
3) Ajouter le reste des ingrédients à l’exception des myrtilles et mélanger.
4) Ajouter les myrtilles, mélanger délicatement et mettre dans les moules huilés ou beurrés et enfourner pendant 25-30min.
Déguster !
Descriptif de la myrtille, ce petit fruit magique ! https://blog.fleurancenature.fr/bienfaits-myrtille