À Bazougers, le GAEC Arc-en-Ciel produit des fromages bio au lait cru, fabriqués avec le lait de ses vaches frisonnes.
La ferme a été créée en 1995 par Willem et Marieke, tous les deux originaires des Pays-Bas. En arrivant en Mayenne, ils ont eu envie de marier la recette hollandaise du gouda à une façon de faire française. Les fromages sont ainsi fabriqués et affinés directement à la ferme, avec une recette déclinée au fil des années dans de nombreuses saveurs.
Leurs goudas à retrouver à L’épicerie
Dans notre rayon fromage, vous pouvez retrouver le gouda à l’ortie, le gouda provençal, le gouda au fenugrec, le gouda ail et basilic, ainsi que le Roi Willem.
Et une nouveauté vient tout juste d’arriver à L’épicerie : le gouda lavande et herbes de Provence !
Tous ces goudas sont vendus à la coupe, alors n’hésitez pas à demander la quantité qui vous convient… et pourquoi pas les goûter !
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